В холодное время года так и хочется порадовать себя и семью чем-то вкусненьким. И отличным вариантом для обеда станут супы-пюре. Это ароматные, вкусные и простые блюда, их можно легко пригот. Вкусный полезный суп пюре из тыквы: со сливками, с сыром, диетический, пошаговые рецепты. Важна тыква и тем, что усиливает метаболизм, ускоряет сжигание. Простой вкусный быстрый торт.
Суп Пюре Из Тыквы Со Сливками И Сыром
Различные пюреобразные супы покоряют своей нежной структурой и мягким вкусом. Как сварить суп-пюре из тыквы, узнаете, ознакомившись с ниже представленными рецептами. В сочетании с остальными составляющими этот солнечный овощ позволит создать невероятно вкусное кушанье. Суп-пюре из тыквы со сливками Суп-пюре из тыквы, рецепты приготовления которого можно встретить в кулинарных книгах и на форумах, ассоциируется с летом, солнцем и теплом. А с добавлением сливок он выходит еще и невероятно нежным, оставаясь сытным и необычайно ароматным. Ингредиенты: • тыквенная мякоть – 1 кг; • песок сахарный – щепотка; • лук-репка – 150 г; • сливки 20-25% жирности – 100 мл; • сливочное натуральное масло – 50 г.
Приготовление • В сотейнике прогревают сливочное маслице, припускают в нем луковые кубики до прозрачности. • Туда же бросают оранжевые брусочки, притрушивают их слегка сахарком и пассеруют 5 минут. • Все это заливают питьевой водой. После закипания проваривают четверть часа, пюрируют, заливают суп-пюре из тыквы сливками, прогревают и выключают. Суп-пюре из тыквы с сыром Различные крем-супы многим полюбились, а потому стали частыми желанными гостями на столе.
Суп-пюре из тыквы с плавленным сыром покоряет своей простотой, доступностью продуктов и изысканным вкусом. При этом он полезный и питательный. Ингредиенты: • мякоть тыквенная – 500 г; • картофельные клубни – 150 г; • репчатый лук – 150 г; • плавленый сырок классический – 1 шт.; • сливочное натуральное масло – 50 г; • чесночные дольки – 2-3 шт.; • сладкая молотая паприка. Приготовление • Очищенный оранжевый овощ измельчают и с лавром отваривают 5 минут, потом помещают картофельные брусочки и варят четверть часа. • На растопленном масле пассеруют лук с чесночной кашицей, отправляют их в кастрюлю, приправляют паприкой, и солят. • Полученную массу перетирают блендером до пюре, кладут сырок, нарезанный пластинками, и томят, помешивая, пока он полностью растворится. • При подаче в тарелочку с супом-пюре из тыквы можно положить гренки.
Суп-пюре из тыквы с курицей Суп-пюре из тыквы, рецепт которого расписан ниже – кушанье аппетитное, но при этом малокалорийное и диетическое. Его смело можно предложить даже самым привередливым гурманам – малышам. Это отличный вариант, когда нужно что-то сытное и легкое. Ингредиенты: • курица – 1 кг; • тыквенная мякоть – 200 г; • картошка – 200 г; • лук-репка – 100 г; • морковка – 150 г; • специи.
Приготовление • Курицу режут кусками, заливают водой, бросают лавр, перец, целую морковку и варят, снимая с поверхности пенку, до готовности. • Мясо отделяют от костей. • Овощи режут небольшими кусочками, отваривают до готовности и пюрируют.
(Процесс приготовления харчо в иллюстрациях) РУБРИКИ:|.||| Не суп-харчо, а харчо! Суп харчо со сметаной. (Процесс приготовления харчо в иллюстрациях). Не суп-харчо, а харчо!
Полученную массу разводят куриным бульоном до требуемой густоты и добавляют кусочки отварной курятины. • Суп-пюре из тыквы на притрушивают специями – итальянскими травами, красным перцем и тмином. Постный суп-пюре из тыквы Пища без мяса тоже может быть вкусной. Яркий тому пример – суп-пюре из тыквы и картофеля. Хоть в нем и отсутствуют продукты животного происхождения, он получается очень сытным.
А его яркий цвет всегда радует глаз. Ингредиенты: • тыква – 700 г; • луковица средней величины – 1 шт.; • веточка розмарина – 1 шт.; • картофельные клубни – 3 шт.; • отвар овощной – 700 мл; • мускатный орех; • перец; • соль. • Овощи чистят и шинкуют кубиками. Вместе с розмарином до мягкости тушат их в сотейнике. • Готовые компоненты превращают в пюре, разводят его овощным отваром, приправляют мускатным орехом, перчиком, тщательно размешивают, после закипания огонь выключают и дают немного постоять. Суп-пюре из тыквы с имбирем Имбирь – универсальная пряность с невероятным ароматом, которая хорошо согревает в холодное время.
Его и в чай можно класть, и мясные блюда с ним выходят пикантнее. Как приготовить суп-пюре из тыквы с этой пряностью, сейчас узнаете. Ингредиенты: • корень имбиря – 50 г; • лук-репка – 100 г; • морковка – 150 г; • тыква свежая – 500 г; • отвар овощной – 300 мл; • сливки – 200 мл; • соль.
Приготовление • Измельченный лучок, корень имбиря, тертый на мелкой или средней терке, припускают до легкой румяности на сковороде. • Тонкими кружками шинкуют морковь и вместе с тыквенными кусочками тушат до мягкости.
Подливают овощной отвар, выкладывают содержимое сковороды и все это пюрируют. • Потом вливают сливки, подсаливают, доводят суп-пюре из тыквы до закипания и выключают плиту. Перед подачей суп должен настояться. Суп-пюре из тыквы с креветками Вкусный суп-пюре из тыквы с легкостью можно сделать еще интереснее. Сочетание морепродуктов с нежным тыквенно-сливочным пюре мало кого оставит равнодушным.
Такое кушанье вполне может занять почетное место в меню ресторана. Ингредиенты: • креветки тигровые – 10 шт.; • сливки 20% жирности – 150 мл; • тыква свежая – 500 г; • чесночные дольки – 2 шт.; • сливочное масло 73% жирности – 50 г. Приготовление • Тыквенную мякоть шинкуют кусочками. Отваривают их до мягкости, растирают в пюре, вливают сливки, подсаливают, прогревают на малом огне. • На сковороде растапливают маслице, туда кладут измельченный чеснок, пару минут обжаривают, выкладывают креветки. Готовят их недолго, как только они порозовеют, плиту выключают.
• В каждую порцию супа-пюре из тыквы кладут несколько тигровых креветок. Суп-пюре из запеченной тыквы Суп-пюре из тыквы, рецепты которого часто встречаются, готовится на основе отварного овоща. Но это не единственный способ его подготовки. Получаются особенно вкусными, ну и супчик на их основе тоже имеет просто божественный вкус.