Торт “Мокрый Наполеон”. Помимо этого, этот рецепт интересен еще и рецептурой теста. Добавьте водку и холодную воду и замесите тесто. Настоящий классический торт «Наполеон» не так страшен, как его рисуют! Пока тесто охлаждается начинаем готовить заварной крем. Хотя я вместо яйца в воду водку добавляю,может быть,из-за этого. А я тесто для Наполеона сделала ножами универсальными в комбайне.

Меня зовут Светлана @ssvetorada. Предлагаю Вам пошаговый рецепт приготовления торта 'Наполеон'. Во и аналогичный торт называется millefeuille (1000 слоев).

В — Napoleon, в — vanilla slice или cream slice. В Нидерландах и Бельгии популярен собственный вариант «Наполеона», называемый (Томпус) — слоеное пирожное со взбитыми сливками, покрытое розовой глазурью. В есть своя вариация «Наполеона»: «Királyi francia krémes» — «Французский королевский кремовый». Все этот торт знают и пробовали, а вот готовить не все умеют! И так приступим!

Рецепт был выпрошен у мамы. Спасибо ей большое! Готовлю этот торт уже.надцатый раз, и вроде получается вкусно! Приготовление торта, мы разделим на несколько частей 1) Тесто.

3) Выпечка коржей. 4) Складывание торта. 5) Украшение. Начнем с начала. Для теста нам понадобиться: а) Мука 3 граненых стакана (250 г), но лучше держать про запас еще 3 стакана.(т.к.

В зависимости от влажности/сухости воздуха и самой муки, кол-во муки может изменяться в большую или меньшую сторону) б) Яйца 3 шт. Масло (72,5%) 1пач. (для теста нам нужно всего 100г., а остальные 100г.

Ужин на 200 калорий — какие блюда можно съесть, но чтобы они были малокалорийные? Меню: эти продукты являются важными источниками белков и жиров. Все что нужно знать про ужины для похудения, что кушать, сколько, когда, количество калорий. Готовые меню ужина для похудения. Правильный, полезный ужин пп - это сотни вкусных вариантов для всех: если хотите похудеть или, наоборот, не боитесь поправиться, примери не помешают! Рецепты постных ужинов для тех, кто следит за фигурой. Отличная белковая пища на ужин — пп супы, но только не все, а те, что приготовлены из овощей и мяса или рыбы. Ужин на 200 калорий: можно ли?

Пригодятся потом для приготовления крема) г) Маргарин (любой, но только не для слоеного теста) 1 пач. (для теста нам нужно всего 100г., а остальные 150 г. Пригодятся потом для смазывания противня) д) Вода 500 мл. (2 ст.) е) Соль 0,5- 1 ч.л. Ж) Уксус или водка 1 ст.ложка Большая миска, сито и хорошее настроение! Первым делом, просеиваем муку в миску, начнем с трех стаканов, дальше будет возможность добавить еще! Натираем на терке масло и маргарин, можно растопить на водяной бане, если не хочется пачкать рученьки, качество теста не пострадает.

Получилась вот такая кучерявая кучка Все хорошенько перемешиваем-растираем с мукой. Добавляем яйца, и опять перемешиваем. Добавляем соль, перемешиваем Добавляем воду, уксус или водку (мы это делам для того чтоб тесто во-первых было рыхлым, во-вторых покрылось маленькими пузыриками, которые потом от крема будут лопаться создавая эффект слоеного теста. И замешиваем мягкое, эластичное тесто, которое не прилипает к рукам, при необходимости добавляя муку или воду. На вкус должно быть пресно-солоноватым. Делим тесто на 8 равных частей.

Заворачиваем в пищевую пленку или кулечки, можно обвалять слегка в муке и накрыть сверху. Ставим на 1-2 часа в холодильник. Можно поставить и на ночь, а на следующий день выпечь, тесто свойств не потеряет. Крем для нашего 'Наполеона', конечно, будем готовить естественно заварной, рецептов приготовления заварного крема миллион и один из них мой (вернее моей мамы).

Нам нужно: а) Молоко 2,5 л. Б) Сахар 3 ст. В) Ванилин или Ванильный сахар г) Яйца 6 шт д) Мука 3 ст.л с горкой. Наливаем 2,4 л молока в кастрюльку объемом больше 3 л.

И ставим на средний огонь, изредка помешиваем, чтоб не пригорало. Наливаем в стакан и отставляем в сторонку. Берем емкость, в которую разбиваем 6 яиц и высыпаем 3 ст. Емкость лучше брать побольше, это я для наглядности прозрачную взяла, чтоб вам виднее было! Добавляем ванилин и взбиваем до растворения сахара, 5-7 мин. Берем, те 100 мл.

Молока (которые оставляли), 3 ст.л. Муки с вот такой горкой.(см. И смешиваем в мисочке, до образования густой сметаны, желательно без комочков. Добавляем молочно-мучную смесь к яично-сахарной, и взбиваем еще 3-5 мин. Когда молоко закипит (появиться пенка), медленно помешивая вливаем взбитую смесь в молоко, убавляем огонь на минимум, мешаем пока не начнет густеть, следим чтоб не пригорало.

Как начнут появляться пузырьки, выключаем и оставляем остывать. Выпечка коржей. Для этого действия нам нужна сила в руках (к этому делу можно приобщить мужскую половинку), хорошее настроение, противень, оставшийся маргарин, немного муки и скалка. Из холодильника достаем один шарик, разминаем его в руках и принимаемся раскатывать. Раскатываем по размерам противня, извините за смену интерьера, но так получилось, что этот мк был снят двумя частями. Раскатываем как можно тоньше примерно в 1мм.

Скалку посыпаем мукой, чтоб тесто не прилипло, накручиваем корж на скалку. Противень смазываем маргарином. Выкладываем наш будущий корж.

Делаем ножом или вилкой дырочки, чтоб наш будущий корж в духовке не вздулся. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 °C Через 5-7 минут (этого времени хватит для того чтоб повторить процедуру от раскатки, со следующим шариком) достаем вот такой золотистый корж, и складываем в стопочку, остывать.

Вернемся к крему. Когда крем немного остынет, добавляем в него 100 г. Масла, и взбиваем миксером или венчиком, чтоб крем стал однородным.

4) Складывание торта. После того как все коржи испеклись, начинаем складывать торт. Наверх оставляем самый красивый и ровный корж. Намазываем кремом каждый корж, крема примерно на корж нужно 6-7 ст. Один корж (самый некрасивый) оставляем на присыпку. Хорошо промазывайте края.

Сперва торт кажется большим и воздушным, но постояв несколько часов, он осядет и будет красивым. Для украшения берем наш самый некрасивый корж и измельчаем его в крошку, можно также добавить грецкие орехи. Посыпаем равномерно всю поверхность торта.

Получается вот такой красивый тортик, весом 4,5 кг. Надеюсь Вам было все понятно, с вопросами в комментарии или в лс! Приятного аппетита! Да, девчонки.

Молодцы, но немного по учу вас. Коржей должно быть 12-16 штук очень тонких. Половину коржей надо специально передержать в духовке, чтобы они немного подгорели. Потом в торте они дадут ни с чем не сравнимый ореховый вкус. Коржи смазывать надо теплым кремом, дабы он пропитал коржи.

Торт должен осесть и стать 'МОКРЫМ' кремовато-коричневого цвета. В начале я его кладу под гнет, противен сверху и литр воды. И он плавно оседает, крем не выдавливается, а пропитывает коржи. Торт настаивается в тепле сутки.

При этом надо иметь очень большое терпенье не съесть его раньше. Я еще в середине слоев делаю слой из свежей черной смородины или варенья. Ну это опционально и сезонно. В остальном, все очень правильно. Упражнения для пресса девушке в домашних условиях. С уважением, Павел.