Одними из самых полезных блюд считаются супы. В обеденное время они особенно актуальны. Они придают нам силы на вторую половину дня. Потому кушать суп нужно обязательно. В настоящее время каждая кухня может похвастаться своим оригинальным первым блюдом. 
Очень популярными являются кавказские мясные супы. Об одном из таких супов мы и поговорим далее с большим удовольствием.
Речь пойдет о приготовлении горохового супа с кониной. Что ж давайте его приготовим Ингредиенты: • Конина — 200 грамм; • Горох — 120 грамм; • Репчатый лук — 0,5 луковицы; • Морковка — 1 большая штука; • Картофель — 3 картофелины; • Лавровый лист — пару листиков; • Соль/перец — на Ваш вкус.
Рецепт приготовления горохового супа с кониной. Первым делом, которое нужно выполнить при готовке горохового супа с кониной, — это взять непосредственно само мясо и подготовить его. Для этого нужно отделить его от костей, после чего мелко нарезать. Затем перебираем горох и замачиваем его в теплой воде, пока тот не набухнет. Берем кастрюлю. Укладываем в нее горох и конину, после чего заливаем их холодной водой.
Ставим кастрюлю на огонь. Варить гороховый суп с кониной следует довольно долго. Он варится куда дольше любого заправочного супа. При варке будет всплывать шелуха от гороха и образовываться пена, которые нужно будет снимать шумовкой. Пока происходит процесс варки следует нарезать на кубики картофель, репчатый лук и морковь. Незадолго до готовности мяса и гороха солим наш суп и добавляем к нему нарезанные кубики картофеля, морковки и репчатого лука. Когда все ингредиенты сварятся, добавляем к ним лавровый лист.
В результате наш гороховый суп с кониной готов. Снимаем кастрюлю с огня и разливаем его по тарелочкам.
Суп гороховый с кониной n мясо конина 200г морковь 80г лук репчатый 50г масло топленое 20г картофель 400г горох 120г перец соль по. Горох перебрать, замочить в теплой воде до набухания, положить одновременно с кониной в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Суп гороховый варится дольше другого заправочного супа. Всплывшую шелуху от гороха снимать вместе с пеной. Перед тем как мясо и горох сварятся, положить соль, нарезанный кубиками картофель, морковь и лук. Когда они сварятся, добавить лавровый лист. Гороховый суп с мясом – традиционный русский рецепт простого, но вкусного, сытного и наваристого первого блюда, представленный с пошаговыми.
Тушеные овощи рецепт кабачки баклажаны. Мы очень надеемся, что это первое блюдо Вам пришлось по вкусу и Вы его приготовите еще. Также нам хотелось бы узнать Ваше мнение по этому блюду, которое Вы можете оставить после рецепта! 