Содержание статьи • • • • • • • • Курица – это диетический продукт. В мясе очень мало жира, оно легко усваивается, а если правильно приготовить курицу, то блюдо получается очень вкусным. Куриная грудка немного суховата, поэтому нужно приложить больше усилий, чтобы конечный результат порадовал. Что можно приготовить из куриной грудки? Ассортимент различных блюд разнообразен, начиная от первых блюд и заканчивая котлетами.
Можно добавить белое мясо в салат или запечь целиком грудку. Получается очень вкусно и питательно.
Если вмйогуртнице, то вообще молоко греть не нужно, еслиони стерилизованное или ультропастеризованное, если простое, то сначала, конечно кипятить и остужать до 38-43 градусов, если йогуртницы нет, то 38-43градуса молоко и в термос предварительно смешав с закваской. Мне на вкус из магазинныхйогуртозаквасок нравятся, останкинский биойогурт, биомакс, у чудойогурта появился недавно классический, тоже вкусный он даже ванилькойотдает, наверное в сам йогурт добавляют, совсем дешрвый вариант это в ашане их марка по 4 рубля есть обезжиренный 0%, он на вкус сам вообще никакой, но на закваску отлично идет, ну и закваски брестлитов и простоквашино хорошие, но у них упаковка брльшая, у меня быстрее портится, чем я ее использовать успеваю, поэтому мне прощев разовыхстаканчиках брать. Я на литр ложки 2-3 беру, еще у простоквашино такая есть, я вообще последнее время беру всегда разные, те, что в магазине есть, брест литов, простоквашино, йогурты, биомакс, останкинский у чудо тоже теперь классический есть, ну и накройняк активию, на литр молока примерно по 100 грамм. Закваска брест-литовская состав. Если по сто раз перезаквашивать то да, а если свеженькую коробочку на один раз, то не думаю что для взрослого человека да идля подросшего ребенка какой то вред может принести, мы же не в стерильных условиях живем, а вот если перезаквашивать постоянно, то да количество патогеннойфлоры в итоге выходит больше чем правильной, поэтому никогда не перезаквашиваю, хотя многие любят это делать еще и потому что смкаждой перезакваской йогурт менее кислый становится, поэтому же надо брать как можно более свежую баночку, пока в ней хороших бактерий больше чем плохих. Я из аптечных только нарине и эвиталию делала, нарине намного кислее и более вязкая, как ацидофилин, такая сопливенькая), эвиталия больше на привычный йогурт похожа, но сейчас пользусь просто биойогуртами, тк лень саму закваску делать, да и дороже.
Jul 5, 2013 - Рубленные куриные котлеты в мультиварке. То полейте воды в чашу (немного, пару столовых ложек)– так они не пережарятся;; либо,. Рецепт Куриные котлеты на пару (в мультиварке), cостав: фарш куриный (из. По-французски Котлеты из куриного фарша Куриные рубленые котлеты. Чтобы порадовать своих близких, приготовьте на обед котлеты из индейки. Вкусные котлеты из индейки - рецепт, который нравится и взрослым, и детям. Рецепт Куриные котлеты на пару (в мультиварке), cостав: фарш куриный. По-французски Нежные куриные котлеты Рубленые куриные котлеты. Jump to Рубленые куриные котлеты на пару в мультиварке - Еще один замечательный рецепт вкусных и полезных куриных котлет.
Но сегодня речь пойдет о другом блюде – о полезном для здоровья. Это куриные котлеты на пару в мультиварке. Если вы еще не успели опробовать функцию приготовления блюд на пару, как раз есть замечательная возможность протестировать прибор в этом направлении. Полезны такие котлеты для спортсменов, для детей и пожилых людей, для тех, кто следит за своим весом и хочет избавиться от лишних килограммов.
Куриные котлеты на пару в мультиварке Большинство людей, как только слышат о полезной пище, приготовленной на пару, то сразу начинают морщиться, выглядит такая еда непривлекательно, нет красивой хрустящей корочки, не тот вкус. Отчасти они и правы, это можно сказать только о внешнем виде мясных котлет. Да, действительно они не румяные и не такие зажаренные, а что в этом хорошего? Это очень вредно для организма в целом и для желудка, жир или масло – это лишние калории. Лучше питаться правильно, чтобы потом не сожалеть о том, что на лице появились высыпания, а на боках – лишние килограммы. Пора заняться собой и приготовить очень вкусные куриные котлеты на пару в мультиварке.
Ингредиенты: • фарш или филе курицы – 700 г; • твердый сыр – 150 г; • яйцо – 1 шт.; • лук – 1 шт.; • батон или белый хлеб – 2 ломтика; • молоко – 100 мл; • специи и соль – по вкусу. Как приготовить куриные котлеты на пару в мультиварке: • Делаем куриный фарш или используем уже готовый. • Белый хлеб или батон заливаем теплым молоком и пока оставляем в покое.
• Режем острым ножом куриную грудку, заодно чистим лук и тоже режем. Можно крупно, так как лук будем перекручивать на мясорубке или измельчать в блендере. • Пропускаем через мясорубку (комбайн или мощный блендер) мясо, лук и отжатый белый хлеб.
• Получается неоднородная масса, которую нужно хорошенько вымесить, положить соль и специи. Лучше всего гармонирует с куриным мясом обычный молотый черный перец. Можно взять смесь перцев, котлеты получатся более ароматными. • У нас остался еще 1 неиспользованный компонент – это сыр, его можно сразу положить в готовый фарш, предварительно нарезать на маленькие кубики или натереть на терке. Или небольшой кубик сыра положить внутрь каждой котлетки. • Почему бы не поэкспериментировать?
Давайте половину порции сыра измельчим на терке, а вторую половину нарежем на небольшие кубики. Фарш тоже разделим пополам и в одну часть добавим сыр на терке, тщательно вымешивая, а вторую часть оставим без изменений. • Формируем котлеты небольшого размера (удобнее работать с мясом, когда руки мокрые) и сразу кладем котлеты в чашу для приготовления блюд на пару. • Это первая порция котлет, в которой сыр перемешан с мясом.
• Наливаем в мультиварку воду, устанавливаем контейнер с котлетами, крышку мультиварки закрываем. Теперь нужно выбрать программу, это будет режим «На пару», время готовки – 25 минут. Кстати, воду лучше сразу налить теплую или даже горячую, чтобы не ждать, пока она закипит и не терять время. 
• Как только сработает таймер и мультиварка отключится, можно убрать котлеты и заняться следующей партией. Теперь формируем из фарша небольшую лепешку. Внутрь каждой по центру кладем кусочек сыра, аккуратно заворачиваем края и укладываем котлеты в корзинку. • Снова крышку прибора закрываем, устанавливаем режим «Приготовление на пару», время готовки – 25 минут.
• Если вы видите, что вода испаряется, нужно долить еще немного воды, чтобы не испортить прибор. • Из перечисленного количества ингредиентов у вас должно получиться 12 котлет. На этом все, пора пробовать куриные котлеты на пару в мультиварке. Их можно подать с отварными овощами или с любым другим гарниром.
Прогреваем икру одну минуту после закипания. Грибная икра с овощами на зиму рецепт. Разливаем икру с грибами по стерилизованным банкам. Для уверенности, дополнительно простерилизуем икру в течение 20 минут после закипания воды (для 0,5 л банок).
Разрезая котлетку, где находится кусочек сыра, вы увидите, что он стал мягким. Такая котлетка очень вкусная и придется по душе маленьким членам семьи. Приятного вам аппетита! Рубленые куриные котлеты на пару в мультиварке Еще один замечательный рецепт вкусных и полезных куриных котлет.
Для приготовления этого блюда вы потратите совсем немного времени, а результат вас приятно удивит. Отойдем от традиционного способа приготовления котлет из перемолотого фарша – на этот раз предлагаем измельчить мясо вручную. Котлеты получатся сочными и вкусными.
Рубленые Куриные Котлеты В Мультиварке На Пару
Продукты для приготовления котлет: • куриная грудка – 500 г; • белый лук – 1 шт.; • молоко – 100 мл; • белый хлеб (желательно черствый) – 3 ломтика; • яйцо — 1 шт.; • соль и специи – по вкусу. Как приготовить куриные котлеты на пару в мультиварке: • Куриную грудку нужно вымыть и нарезать на маленькие кусочки острым ножом. • Замочите хлеб в молоке на 10 минут. Маленький секрет, если вы хотите, чтобы котлеты были сочными и ароматными, то вместо цельного молока можно использовать сухое молоко или детскую смесь. • Разминаем хлеб в молоке, тщательно отжимая всю жидкость. • Смешиваем измельченное мясо с хлебом, чистим лук и режем его как можно мельче.
Добавляем в мясной фарш яйцо, соль и специи, перемешиваем. • Вымешиваем тщательно мясной фарш, так как от этого зависит сочность котлет. • В контейнер мультиварки наливаем воду (лучше сразу теплую или горячую), чтобы не ждать, когда она закипит. • Устанавливаем сверху корзинку для приготовления блюд на пару. • Формируем мокрыми руками котлеты и выкладываем их на решетку.
• Теперь выбираем нужный режим приготовления – это будет «На пару», время приготовления куриных котлет на пару в мультиварке – 40 минут. • Как только мультиварка завершит процесс приготовления, можно открыть крышку и переложить готовые котлеты на блюдо. Подаем вкусные и полезные куриные котлеты, приготовленные на пару в мультиварке с любым гарниром. Прекрасно сочетаются котлеты с овощами, рисом и другими крупами.
Куриные котлеты на пару в мультиварке с лимоном Классический рецепт приготовления куриных котлет на пару в мультиварке можно оживить, если добавить в фарш всего один ингредиент – это лимон. Вы увидите, насколько заиграет вкус готового блюда. Итак, принимаемся за работу. Продукты для готовки: • куриная грудка – 500 г; • лук – 1 шт.; • половинка лимона; • петрушка – половина пучка; • специи, соль – по желанию; • панировочные сухари – 3 ст.л. Приготовление куриных котлет: • Почистим луковицу, измельчим свежую петрушку и лимон (можно сразу в блендере, но только не до пюреобразного состояния).
• Если блендера нет, тогда всю эту работу делаем вручную, вооружившись острым ножом. • Готовим фарш (при помощи мясорубки или используем готовый магазинный).
• Перемешиваем все компоненты в большой миске, добавляем перец и соль. Соль лучше всего использовать мелкую. Хорошенько перемешиваем фарш, лучше всего это делать руками, так что придется постараться. • В чашу мультиварки нужно налить 500 мл воды, сверху установить паровую чашу.