Как приготовить тесто для вафель на кефире Вафли можно приготовить на йогурте или сметане, но на кефире они вкуснее. Замешивать тесто быстро, завтрак готов всего за 20-30 мин. Если у вас есть электровафельница, то приготовить лакомство еще проще, нежели в духовке.
Пошаговое приготовление вафель на кефире в домашних условиях – 6 примитивных и аппетитных рецептов. Вафли – знаменитое во каждым миру лакомство, которое полагает разные варианты приготовления. Исключительно воздушной и хрустящей выпечка получится, если готовить вафли на кефире. Предлагаем вашему вниманию самые знаменитые рецепты, которые легко освоить в домашних условиях. В неимение электровафельницы дозволено воспользоваться обыкновенной духовкой. Венские вафли. Это лакомство любят и дети, и взрослые, от того что оно отличается нежным вкусом и вариативностью. Для приготовления десерта в домашних условиях понадобятся следующие продукты: пшеничная мука – 300 г. Кефир (лучше взять более жирный) – 200 мл, яйцо куриное столовое – 1 шт., масло растительное – 50 мл, мука пшеничная. – 140 г, разрыхлитель – 1 ч. Л., сахар – 3 ст. Л., соль мелкая и сода пищевая – по щепотке. Слегка подогревам кефир до температуры тела, причём лучше взять кефир, у которого срок использования подходит к концу — он тогда более кислый и лучше вступит в реакцию с пищевой содой. Смешиваем кефир, яйцо и масло, а затем хорошенько размешиваем смесь. Отдельно готовим сухие компоненты: просеянную муку смешиваем с содой, подсыпаем соль и сахар.
По такому рецепту вафли получаются тонкими, их еще называют венскими. Приготовление: • Яйца взбейте с сахаром. • Влейте кефир и продолжайте взбивать. Добавьте просеянную муку и соль, хорошо перемешивайте. Должно получиться тесто, как на оладьи. • Влейте подсолнечное масло. • Прогрейте электровафельницу.
Смажьте верх и низ сливочным маслом. • Налейте на раскаленную поверхность 2 ст. Теста, больше не нужно, иначе оно вытечет наружу. • Выпекайте 3-4 мин. До появления румяной корочки. Вафли нужно сворачивать горячими. Трубочку можно наполнить взбитыми сливками, заварным кремом, вареньем или вареной сгущенкой.
• Интенсивное очищающее действие, которое производят растительные волокна, мягко «выметающие» скопившиеся шлаки. Если из состава рагу полностью исключить картофель, можно снизить это значение до минимума в 25 килокалорий. • Медленно усваивающиеся, благодаря которым при низкой калорийности питания удается избавиться от чувства голода. • Насыщенность естественными витаминно-минеральными комплексами, которые тем разнообразнее, чем богаче овощной букет. Овощное рагу в мультиаарке.
Они вкусные и без начинки. Если сложить вафли друг на друга, а между ними положить топпинг, то получится вафельный торт. Рецепт бельгийских вафель на кефире в духовке Они более пышные, нежели в предыдущем рецепте, поскольку в тесто нужно добавлять разрыхлитель. Для приготовления вафель в духовке купите специальные силиконовые формы. Ингредиенты: • 250 г муки; • 2 ст.
Растопленного сливочного масла; • 4 яйца; • 3 ст. Сахара; • 350 мл кефира; • 2 ч. Разрыхлителя; • щепотка соли; • 10 мл растительного масла для смазки. В духовке вафли готовить дольше, нежели в электровафельнице. Приготовление: • Яйца взбейте с кефиром.
В растопленное масло всыпьте сахар. Соедините яичную массу с масляной. • Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Хорошо взбейте. Масса должна получиться густой, консистенции жирной сметаны. • Смажьте форму растительным маслом и залейте тестом.
Рецепт Вафель На Сметане Для Электровафельницы
• Выпекайте в разогретой духовке при 200 ˚С 10 мин. С одной стороны и 3-4 мин.
С обеих сторон вафли должны подрумяниться. Если будете подавать блюдо гостям, залейте его топингом. Для этого растопите плитку черного шоколада и добавьте к этой массе 50 г сливок жирностью не менее 30%. Сверху украсьте блюдо свежими ягодами или дроблеными орехами. Рецептов вафель множество.
Рецепт Вафель На Кефире Для Электровафельницы
В тесто можно добавлять твердый сыр, получится высококалорийное блюдо. Поливайте вафли любым сиропом, шоколадом или сгущенкой. Выбрать регион • А • Астрахань • Б • Барнаул • Белгород • Брянск • В • Владивосток • Владимир • Волгоград • Воронеж • Е • Екатеринбург • И • Ижевск • Иркутск • К • Казань • Калуга • Кемерово • Киров • Краснодар • Красноярск • Курск • Л • Липецк • М • Магнитогорск • Москва • Н • Нижний Новгород • Новокузнецк • Новосибирск • О • Омск • Оренбург • Орел • П • Пенза • Пермь • Р • Ростов-на-Дону • Рязань • С • Самара • Санкт-Петербург • Саратов • Сочи • Ставрополь • Сургут • Т • Тверь • Тольятти • Томск • Тула • Тюмень • У • Ульяновск • Уфа • Ч • Чебоксары • Челябинск • Я • Ярославль.
Подготовить продукты. Я взяла 3 крупных яблока, если яблоки маленькие можно взять 4-5 штук. Сахар тоже можете взять больше или меньше, ориентируйтесь по своему вкусу. В глубокую миску вбить яйца и добавить сахар. Всё слегка взбить венчиком. Затем влить кефир и растительное масло, всё перемешать венчиком до однородного состояния. Яблоки почистить от кожуры и семечек.
Натереть яблоки на крупной тёрке. Добавить яблоки и корицу в миску с яичной смесью. Всё хорошо перемешать ложкой. Далее добавить просеянную муку, разрыхлитель. Всё тщательно перемешать ложкой. Электровафельницу хорошо разогреть и смазать растительным маслом.
Выложить 2 столовые ложки теста и плотно накрыть крышкой электровафельницы. Выпекать вафли до золотистого цвета. Аромат вафель во время выпекания просто потрясающий. Вот такая стопочка наивкуснейших яблочных вафель получилась у меня. Подать нежные, вкусные вафли, приготовленные на кефире в электровафельнице, с любым сиропом. Приятного аппетита!