Проверенный рецепт приготовления макарон с грибами и курицей, шаг за шагом с фотографиями. Макароны по-флотски с фаршем - беспроигрышная альтернатива сытному и аппетитному ужину. Приготовление отличается быстротой и легкостью. Рецепты с фаршем, тушенкой, сыром, грибами, курицей, фарширов. Время: 50 мин. Стоимость: 470 руб. Пошаговый рецепт с фото: Макароны с курицей и грибами, вином и травами. Приятное на вкус и вид. Проверенный рецепт приготовления макарон с грибами и курицей, шаг за шагом с фотографиями. Другие рецепты макарон по-флотски.
Содержание статьи: • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Макароны по-флотски с фаршем. Классический рецепт Минимальный комплекс пищевых продуктов позволяет приготовить несколько порций блюда быстро и в любое время. Классический вариант приготовления блюда отличается привлекательным вкусом, сочностью и простотой приготовления. Ингредиенты Понадобятся макаронные изделия и свиной фарш в равных пропорциях, средняя головка лука, 1-2 зубчика чеснока. Соль и специи добавляются по желанию. Инструкция приготовления • На первом этапе необходимо погрузить в подсоленную, после закипания, воду макароны, выдержав их до полуготовности. Если при производстве макаронных изделий прибегали к твердым сортам пшеницы, то на их варку отводят 5-7 минут.
Макароны По Флотски С Курицей И Грибами
• Во время приготовления макарон необходимо подготовить лук для жарки. Для этого среднюю луковицу следует очистить, продержать ее под холодной водой и тонко нарезать. Пошаговый рецепт приготовления мяса для макарон по флотски • Теперь можно приступать к обжарке. В сковороду с высокими стенками нужно налить подсолнечное масло.
• Нашинкованный лук выкладывают на раскаленную посуду и обжаривают до золотистого оттенка. Когда лук будет подготовленный, можно разложить тонким слоем фарш, порубленный чеснок. • Готовить мясо важно на большом огне, периодически помешивая, чтобы оно не пустило воду. За 2-3 минуты до завершения обжарки посыпают солью, перцем или другой приправой. Богатый вкус мяса достигается именно за счет специй. • Далее следует слить отварные макароны, ополоснуть под водой и добавить к мясной массе. Ингредиенты необходимо перемешать, накрыть крышкой и потомить пару минут.
При классическом рецепте лучше не использовать лапшу или спагетти, так блюдо не пропитывается подливой и получается менее сочным. Время готовки Рецепт макароны по-флотски с фаршем просто и приятен в приготовлении. Готовый гарнир можно украсить мелкорубленой зеленью или тертым сыром. Большое количество зелени придает блюду аромат. Процесс приготовления займет 15-20 минут, при условии, если мясо переработано в фарш. В среднем из указанного количества ингредиентов выходит 6-8 порций каждая по 600-800 калорий. Энергетическая ценность зависит в основном от вида применяемого фарша.
Чтобы у блюда была минимальная калорийность, следует использовать мясо курицы. Классика макаронного жанра может быть усовершенствована различными вариантами. Некоторые шеф-повары предпочитают вносить в блюдо разнообразие, добавляя в отечественный рецепт итальянские нотки. Благодаря пастам, соусам или специям макароны по-флотски приобретают удивительный вкус.
Как приготовить макароны по-флотски с тушенкой Иной раз, при отсутствии мяса на замену подойдет свиная или говяжья тушенка. Макароны с тушенкой – сочетание упрощенного рецепта и необычного вкуса. Техника и время приготовления гарнира сведены к минимуму. Ингредиенты Приготовление блюда требует минимального набора компонентов. На 1 стандартную банку тушенки высшего сорта уходит 300 г макаронных изделий. При обжарке для сочности блюда понадобиться 1 луковица (по желанию) и немного масла растительного. Инструкция приготовления В кастрюлю с кипящей водой следует высыпать макароны.
Подсолить и варить 7-10 минут, регулярно помешивая. По готовности макароны и тушенку выложить на горячую сковороду или в сотейник, протомив их на медленном огне 2-3 минуты. Основные хитрости кулинаров: • При приготовлении лучше отдавать предпочтение полым макаронам – так у блюда будет возможность подарить насыщенный вкус и аромат. • Консервы из свинины нежнее и мягче, чем из говядины. • Обжаренная на сковороде консервная заготовка с луком преобразит вкус макарон. • При жарке рекомендуется использовать жир от тушенки, а не подсолнечное масло. • Выбирая консервы, лучше отдать предпочтение обычному тушеному мясу с минимальным набором пряностей – соль, перец черный и лавровый лист.
В случае, когда обжаренный лук в сочетании с тушеным мясом, не вызывает аппетита, в блюдо легко внести изменение. Приятный и яркий вкус овощ обретет, если предварительно его замариновать в уксусе. Макароны по-флотски с куриным мясом Разнообразие видов мяса позволяет обжаривать макароны по-флотски не только из свиного фарша. Как фаршировать помидоры морковь. Вместо свинины кулинары предлагают попробовать рецепты с куриным филе. Ингредиенты Используются стандартные компоненты. Мясо курицы берут в одинаковом количестве с макаронными изделиями по 300-400 г. В связи с тем, что в сравнении со свининой курица жестче, следует в блюдо добавить крупную луковицу и морковь по 1 шт.
Приправы по усмотрению. Инструкция приготовления Рецепт макарон по-флотски с фаршем из курицы потребует больше временных затрат.
На первом этапе следует заняться подготовкой куриного филе: • Мясо основательно промыть, срезать хрящики и удалить пленку. • В небольшую емкость налить воды и поместить кусочки куриного филе. • Когда вода закипит, необходимо снять образовавшуюся пену и насыпать соль, перец. Варить в течение 20 минут. • Теплое мясо мелко порезать, переложить в емкость и закрыть ее, чтобы оно не пересушилось. Любой вид макарон отварить в подсоленной воде. Далее можно приступать к обработке овощей.
С моркови и лука снять кожуру, хорошо промыть. Морковь необходимо натереть на мелкую терку, а лук нашинковать. В углубленную разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, необходимо выложить овощи, притушить их 2-3 минуты, а после добавить порубленное мясо. Компоненты обжарить до золотистой корочки. Важно, чтобы курица не пересушилась и не потеряла свою сочность. Завершающий этап – выложить отварные макароны, аккуратно перемешать, чтобы изделия не потеряли своей формы, и накрыть крышкой.
При наличии дополнительного времени можно воспользоваться полезными рекомендациями, которые придадут блюду отменный вкус: • Мясо получиться ароматнее, если при его приготовлении добавить сельдерей и чеснок. • Куриное филе лучше измельчить через мясорубку – мясо станет мягче. • Макароны, отваренные в курином бульоне, приобретут насыщенный вкус. • Можно использовать не только репчатый лук, но и крымский, белый или перья зеленого. Как отмечают кулинары, можно не тратить время на варку макаронных изделий. Достаточно залить макароны кипятком в небольшой емкости. По прошествии 7-10 минут, в зависимости от их состояния готовности, можно выкладывать на сковороду и перемешивать вместе с фаршем или кусочками филе.
Макароны по-флотски из отварной говядины Макароны по-флотски с говядиной – одно из разновидностей традиционного блюда. Ингредиенты На 6 порций необходимо 400 г макаронных изделий, кусок говядины весом в 300-350 г, 1 крупная луковица. Для обжарки — масло растительное и специи.
Космостарс ккал на 300 грам. Инструкция приготовления: • Мясо следует отварить до готовности и измельчить на мясорубке. • Крупного размера луковицу очистить и нашинковать. • На сковороду высыпать лук и оставить подрумяниваться до получения золотистого цвета, выложить говяжий фарш и на большом огне запечь еще 2-3 минуты. • Макароны приготовить обычным способом и выложить на сковороду, объединив все ингредиенты. Макароны по-флотски – блюдо, простое в приготовлении даже для новичков. Чтобы сделать его еще нежнее и сочнее, за мгновение до готовности необходимо добавить малыми порциями около 100 мл мясного бульона.
Важно, при этом увеличить огонь, а компоненты аккуратно, но тщательно перемешивать. Главный секрет вкусного второго блюда скрывается в говядине. Она будет сочной и мягкой, если в первую очередь ее обжарить на большом огне, а далее потушить в собственном соку. Пасты, соусы и изюминки рецептов Чтобы придать повседневному блюду новый богатый вкус, к макаронам готовят различные соусы и пасты. Здесь можно использовать различные ингредиенты, опираясь на личные вкусовые пристрастия. С томатной пастой Классическим вариантом придания интересных вкусовых качеств макаронам по-флотски считается томатная паста.
Для самостоятельного приготовления потребуется набор овощей: помидор крупный – 2 шт., луковица и перец сладкий по 1 шт., 2 зубчика чеснока, томатная паста – 1 ст.л., масло растительное для жарки. Первоначально нужно очистить лук и максимально мелко его нашинковать. На дно разогретой и углубленной емкости выложить заготовку и слегка обжарить.
Тем не менее, в таком горошке присутствует довольно много витаминов, минералов и питательных веществ, но основная польза заключается в повышенном содержании растительного белка, легко усваиваемого организмом. Сколько ккал в отварном горохе.