Вкусная закуска на зиму - маринованные кабачки, которые можно засолить в банках очень быстро. Рецепт проверенный, консервация будет радовать. Ведь хрустящие кабачки отлично подойдут как к мясным блюдам, так. На дно стерилизованной банки кладем петрушку, лавровый лист и перец.
• 1,4—1,5 кг кабачков • 20 г чеснока • 1 лист хрена • лавровый лист • зелень укропа и эстрагона Для маринада: • 1 л воды • 50 г соли • 50 г сахара • 100 мл 9%-го уксуса Способ приготовления: Для приготовления маринованных кабачков по этому рецепту на дно подготовленных банок нужно уложить измельченную зелень, лист хрена, чеснок и лавровый лист. Тщательно вымытые молодые кабачки нарезать дольками и выложить в банки. Довести до кипения воду с солью и сахаром, влить уксус и снять с огня.
Залить кабачки маринадом. Стерилизовать банки объемом 1 л в течение 15 мин. Маринованные кабачки по-болгарски. Ингредиенты: • 1,5 кг кабачков • 20 г чеснока • 10 г свежего острого перца • 2 зонтика укропа • 4—5 листьев черной смородины • 1 лист хрена Для маринада: • 1 л воды • 100 г сахара • 40 г соли • 120 мл 9%-го уксуса • 2—3 лавровых листа • 4—5 горошин черного перца Способ приготовления: Чтобы мариновать кабачки по этому рецепту, на дно стерилизованных банок нужно положить ошпаренные зонтики укропа, листья смородины и хрена. Пирог с вареной сгущенкой и арахисом. Кабачки нарезать кружочками толщиной 1—1,5 см, чеснок — тонкими ломтиками, острый перец — кольцами.
Смешать все продукты для маринада и довести до кипения, кипящий маринад выложить кабачки, варить 5—7 мин, следить, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. Шумовкой переложить кабачки в банки, пересыпая чесноком и кольцами острого перца. Залить кипящим маринадом. Банки закатать, перевернуть и укутать до остывания.
Маринованные кабачки по-мелитопольски. Ингредиенты: • 1 кг кабачков • 7—8 листьев хрена • 20 г зелени укропа • 20 г зелени петрушки • 10—15 г чеснока • 10 г свежего острого перца Для маринада: • 1 л воды • 25 г соли • 100 мл 9%-го уксуса Способ приготовления: Чтобы воспользоваться этим рецептом приготовления маринованных кабачков, их нужно нарезать кружочками толщиной около 2 см. На дно банок выложить половину зелени и листьев хрена, добавить нарезанный острый перец и чеснок. Заполнить банки кабачками, накрыть оставшейся зеленью. Расписание магазина винегрет воронеж. Для маринада довести до кипения воду с солью, влить уксус и снять с огня.
Залить кабачки кипящим маринадом. Стерилизовать банки объемом 0,5 л 5 мин, 1 л — 7—8 мин. Маринованные кабачки с болгарским перцем.
Ингредиенты: • 1 кг кабачков • 200—300 г болгарского перца • 20 г чеснока • листья хрена по вкусу Для маринада: • 1 л воды • 40 г соли • 120 г сахара • 120 мл 9%-го уксуса • 1 лавровый лист • 3—4 горошины душистого перца Способ приготовления: Молодые кабачки нарезать кружочками, болгарский перец — кольцами. Уложить в банки листья хрена, чеснок, кабачки и перец. Для маринада довести до кипения воду с солью, сахаром и специями, влить уксус и снять с огня.
Залить овощи горячим маринадом. Перед тем как мариновать кабачки, банки объемом 1 л нужно стерилизовать в течение 1 5 мин, 2 л — 25 мин. Затем закатать, перевернуть и укутать до остывания. Способ приготовления: Кабачки тщательно вымыть. Старые кабачки очистить от кожуры.
Содержание1 Помогает ли пиколинат хрома при избавлении от лишнего веса — расследование1.1 Как действует. Пиколинат хрома допустимая.
Нарезать кабачки кружочками, морковь на терке, лук — кольцами. Уложить подготовленные овощи в стерилизованные банки, добавить укроп, чеснок и специи. Чтобы приготовить маринад для вкусных маринованных кабачков на зиму, нужно вскипятить воду с солью и сахаром, влить уксус и снять с огня. Залить овощи горячим маринадом. Банки накрыть крышками и стерилизовать: объемом 1 л — 15 мин, 2 л — 20 мин. Затем закатать, перевернуть и укутать до остывания. Здесь вы можете посмотреть фото к рецептам маринованных кабачков.
Маринованные кабачки с болгарским перцем и морковью. Ингредиенты: • 1,5 кг кабачков • 100 г моркови • 100 г болгарского перца • 30 г чеснока • 2 зонтика укропа • 2—4 веточки петрушки Для маринада: • 1 л воды • 30 г соли • 75 г сахара • 75 мл 9%-го уксуса Способ приготовления: Кабачки и морковь нарезать кружочками, болгарский перец — кольцами. На дно банок положить зонтики укропа и петрушку, сверху плотно выложить овощи.
Чтобы приготовить маринад для маринованных кабачков на зиму по этому рецепту, в воду нужно добавить соль и сахар, довести до, кипения, влить уксус и снять с огня. Залить овощи горячим маринадом. Стерилизовать банки объемом 1 л в течение 15 мин. Затем закатать, перевернуть и укутать до остывания.
Маринованные кабачки с помидорами и морковью. Ингредиенты: • 1,5 кг кабачков • 400 г помидоров • 200 г моркови • 20 г чеснока • 15 г свежего острого перца • 2 зонтика укропа Для маринада: • 1 л воды • 30 г соли • 40 г сахара • 70 мл 9%-го уксуса • по 4—5 горошин черного и душистого перца Способ приготовления: Перед тем как мариновать кабачки по этому рецепту, все овощи нужно нарезать кружочками, острый перец — кольцами, чеснок — тонкими ломтиками. Овощи уложить слоями в подготовленные банки, сверху положить укроп. Для маринада в воду добавить соль, сахар и специи, довести до кипения, влить уксус. Горячим маринадом залить овощи.
Стерилизовать банки объемом 1 л в течение 10 мин, 2 л — 15 мин, 3 л — 25—30 мин. Для маринада: • 900 мл воды • 100 г кетчупа чили • 30 мл 9%-го уксуса • 30 г соли • 50 г сахара Способ приготовления: Перед тем мариновать кабачки на зиму по этому рецепту, их необходимо нарезать кружочками толщиной 1 см. В стерилизованные банки положить зелень, чеснок и лавровый лист. Сверху выложить кабачки.
Для маринада в воду добавить кетчуп, соль и сахар, довести до кипения. Влить уксус и снять с огня. Кабачки залить горячим маринадом.
Банки накрыть крышками и стерилизовать: объемом 0,5 л — 7—10 мин, 1 л — 15 мин. Затем закатать, перевернуть и укутать до остывания. Маринованные кабачки в томате.
Ингредиенты: • 1,2—1,3 кг кабачков • 25 г чеснока • 10 г свежего острого перца • зелень укропа и эстрагона Для маринада: • 1 л томатного сока • 20 г соли • 15 г сахара • 30 мл 9%-го уксуса • 3—4 горошины душистого перца • лавровый лист Способ приготовления: Для этого рецепта маринованных кабачков на зиму в банках их нужно нарезать кружочками толщиной 1,5 см. На дно стерилизованных банок положить ошпаренную зелень укропа и эстрагона, зубчики чеснока и кольца острого перца. Сверху выложить кружочки кабачков. Залить банки кипятком и оставить на 15—20 мин. Слить остывшую воду и снова влить кипяток, через 15 мин вылить.
В томатный сок добавить соль, сахар и специи, довести до кипения, варить 5 мин, влить уксус и снять с огня. Залить кабачки горячим маринадом. Маринованные кабачки с алычой и луком. Ингредиенты: • 1,2—1,3 кг кабачков • 400—500 г алычи • 100 г репчатого лука • специи по вкусу Для маринада: • 1 л воды • 40 г соли • 30 г сахара • 5 г лимонной кислоты Способ приготовления: Для закуски из маринованных кабачков по этому рецепту их нужно нарезать крупными кружочками, лук — тонкими кольцами, у алычи по желанию удалить косточки.
Овощи и алычу выложить в подготовленные банки. Залить кипятком, оставить на 20 мин. Затем воду слить и использовать для приготовления маринада. Добавить в нее соль, сахар, лимонную кислоту и довести до кипения. Залить банки с кабачками кипящим маринадом, закатать, перевернуть и укутать до остывания. Десертные маринованные кабачки с алычой. Ингредиенты: • 1 кг кабачков • 500 г алычи Для сиропа: • 1 л воды • 200 г сахара • щепотка лимонной кислоты • 3—5 бутонов гвоздики Способ приготовления: Перед тем как мариновать кабачки на зиму, их нужно очистить и удалить семена.
Мякоть нарезать кубиками или полукольцами. Выложить в подготовленные банки, пересыпая алычой.
Для сиропа растворить в горячей воде сахар, добавить гвоздику и лимонную кислоту, кипятить 1 мин. Влить горячий сироп в банки, накрыть крышками и стерилизовать 15 мин (время указано для банок объемом 1 л). Маринованные кабачки с яблоками и морковью. Ингредиенты: • 1 кг кабачков • 500 г яблок • 500 г моркови • листья черной смородины Для маринада: • 1 л кислого яблочного сока • 500 мл воды • 50 г сахара • 50 г соли Способ приготовления: Перед тем как приготовить маринованную закуску, кабачки и морковь нужно тщательно вымыть, нарезать кружочками. Яблоки нарезать ломтиками, вырезать сердцевину. В подготовленные банки уложить кабачки, морковь и яблоки, перекладывая листьями черной смородины. Залить кипятком, оставить до остывания, затем воду слить.