Свекольный сок. Химический состав, польза и вред, описание и полезные свойства. Считаем калории для здорового питания. Feb 7, 2015 - Химический состав, питательная ценность и лечебное. Свекольный сок в смеси с медом (1:1) или клюквенным соком (2:1).
На наших кухнях свекла является обыденным продуктом. Из нее готовят салаты, добавляют в гарниры, используют, как самостоятельное блюдо. Мы настолько привыкли к этому продукту, что даже не задумываемся от куда он попал на наши столы.
Первые упоминания о свекле в летописях Древней Руси относятся к X — XI векам. Торт наполеон тесто с водкой. Корнеплод был завезен из Византии, а уже в XIV веке его с успехом выращивали и употребляли в пищу. Растение настолько неприхотливо, что растет даже на Дальнем Севере. Однако лидерство по выращиванию свеклы принадлежит Украине, где за красный цвет овощ называют «бураком». • • • • • Напиток из красной свеклы насыщен большим количеством полезных ингредиентов, среди которых присутствуют магний, калий, магний, цинк и железо. Кроме этого ученые обнаружили в продукте высокие показания бора, аминокислот и целый ряд витамин, а по сравнению с другими овощами, свекла имеет самые высокие показания сахара. Сок, полученный из свежего овоща, полностью сохраняет все его качества, а если учесть, что свекла прекрасно храниться в течение всего года, то сок можно готовить и употреблять постоянно, да и цена его в любое время года не высока.
Химический состав свекольного сока Свекла красная – это один из самых ценных и питательных овощей. Поставляет организму витамины: A, C, группы B, фолиевую кислоту, однако гораздо больше мы найдем в ней минеральных компонентов. Свекла – это, в том числе, источник железа, калия, магния, кальция, натрия, марганца, меди, хлора и цинка. Размер порции (г) Содержание в порции% от нормы Калории 61 кКал 4.28% Белки 1 г 1.22% Жиры 0 г 0% Углеводы 14.1 г 11.02% Пищевые волокна 1 г 5% Вода 83.4 г 3.26% Не стоит забывать, что свекла – это клетчатка, которая всегда будет действовать благоприятно на перистальтику кишечника, улучшать работу всей пищеварительной системы. Свекольный сок — 12 полезных свойств ДЛЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ Жирная пища, негативные привычки, неудовлетворительная экология все это не самым лучшим образом влияет на работу пищеварительной системы. В таких условиях нагрузка на кишечник во много усиливается, что заставляет его работать в режиме жесткого цейтнота.
Рано, или поздно пищеварительная система потребует отдыха и чистки, которые следует проводить, начиная с кишечника. Среди безопасных и наиболее испробованных методов чистки является оздоровление кишечника с помощь свекольного напитка. Самый простой способ очистить кишечник это включить с рацион употребление свекольного сока, приготовить который следует из зрелого, чистого овоща. Принимать средство надо перед сном, от 50 мл до 100мл, но не более 100 мл.
При увеличении дозы могут возникать тошнота и головокружение. Длительность приема до 1 месяца.
Если вкус сока не по вкусу, в него можно добавить немного меда или огуречный фреш. Школьникам давать допускается, но в слабо заваренном виде и с утра: он поможет сконцентрироваться и настроиться на учёбу Напиток из свеклы, богатый клетчаткой, улучшит обменные процессы, активизирует пищеварительные процессы, приостановит деятельность гнилостных бактерий и окажет стимулирующее действие на перистальтику кишечника. ДЛЯ ОЧИСТКИ ПЕЧЕНИ Способность овощных соков усваиваться нашим организмом быстрее была доказана не одном научным исследованием. Основываясь на данном факте, диетологи советуют употреблять для комплексного очищения печени именно соки, приготовленные из овощей, отдавая предпочтение напитку из свеклы.
Обладая мощным антиоксидантным свойством, свежеприготовленный свекольный напиток, выводит из организма шлаки, очистит желчный пузырь, желчевыводящие протоки и восстановит нормальное функционирование печени. Для получения наиболее оптимального результата можно смешать его с соком моркови, петрушкой и листьями капусты. Все ингредиенты пропускают через блендер и употребляют напиток перед едой. Многие детокс диеты, направленные на очищение печени включают в свой состав с целью очищения печени, именно свекольный сок.
УЛУЧШАЕТ ЦИРКУЛЯЦИЮ КРОВЕНОСНЫХ ПОТОКОВ О лечебных свойствах корнеплода упоминал еще Гиппократ, используя его свойства при лечении недугов крови. Свекольный напиток является ценнейшим лекарством, способствующим улучшению крови и образованию эритроцитов. Его с успехом используют в народной медицине. Для его приготовления используют темноокрашенные овощи, цилиндрической формы. Полученный сок следует выпивать сразу, именно тогда он сохраняет максимально высокое наличие полезных элементов. Высокие показатели меди и железа способствуют очищению крови, а элементы цезия и рубидия окажут благотворное влияние при проявлениях анемии. Напиток, приготовленный из равных количеств бурака, морковки и редьки считается отличным средством при малокровии.
Принимать такое средство рекомендуется в течение 2- 3 месяцев. ПОМОГАЕТ СТАБИЛИЗИРОВАТЬ УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ Людям, страдающим повышенными показаниями сахара в крови, следует постоянно контролировать гликемический индекс продуктов. Хотя сок из свеклы и имеет высокие гликемические показания, это не значить, что употреблять его диабетикам запрещено. При диабете 2 типа он способен принести значительную пользу, если правильно его принимать. Суточный прием не должен превышать 50 грамм. В таких количествах напиток оздоровит сердечную деятельность, замедлит усвоение углеводов и приостановит повышение глюкозы в крови. Наличие в химическом составе сока элементов цинка, продлит действие инсулина и улучшит зрение у диабетиков.
Уникальный овощ снизит давление, укрепит капилляры и уменьшит количественные показания холестерина. ПОМОЩЬ ПРИ ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫХ НОВООБРАЗОВАНИЯХ Врачи часто назначают прием свекольного напитка в качестве общеукрепляющего и поддерживающего средства больным онкологией. И это не случайно.
Прежде всего, химический состав сока, способен, долгое время сохранять весь перечень минералов и витамин, которые природа заложила в нем. Врачи, практикующие в области онкологии, рекомендуют пить сок в период прохождения химеотерапии, включая его в комплекс восстанавливающих процедур. Отличные результаты были зафиксированы при лечении рака с применением лучевой терапии на фоне приема пациентами сока из корнеплода. Прием напитка благоприятно отражался на состоянии больных с опухолями мочевого пузыря, легких и кишечника. УЛУЧШАЕТ ЗРЕНИЕ. Как правильно пить свекольный сок Чтобы получить максимальную пользу свекольного сока, нужно знать, как правильно его пить. Свежевыжатый свекольный сок очень мощно воздействует на организм, поэтому его не рекомендуют пить сразу же после приготовления, это может вызвать рвоту, понос, головокружение или другую негативную реакцию.
(~40 кКал): 35 г. Так же вид драже зависит от оболочки конфеты. Считается, что драже могут быть полезны в том случае,когда в их основе лежат: ягоды (как клюква), изюм, орехи или другие природные ингредиенты, в составе которых можно найти большое количество полезных веществ и витаминов. Химический состав и пищевая ценность драже. Так существуют драже в сахарной, шоколадной, хрустящей и неровной по поверхности оболочке. Калорийность конфет драже 516.3 кКал Энергетическая ценность конфет драже (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):: 10 г.