Сосиски в тесте из картофельного пюре. Полный рецепт простого и аппетитного блюда. Вы помните, какой была на вкус ваша первая сосиска в тесте? Уверены, вы стали преданным поклонником этого блюда в тот самый миг, когда откусили первый кусочек. И это абсолютно оправданно! Сочетание мяса и теста на редкость удачное. Более того, его можно и нужно усовершенствовать. Сколь калорий в селедке под шубой. Сосиски в картофельном тесте, самое популярное блюдо в студенческих и школьных столовых. Их можно ещё назвать картофельными пирожками. 1 кг - Картофель. 200 г – Мука. 90 г - Манка. 1 десертн.лож - MAGGI® Супер приправа 10 овощей. 10 шт - Сосиски 'Детские' (можно любые).

Пошаговый рецепт с фото Сосиска в тесте - наверное, самое популярное блюдо в школьных и студенческих столовых. Предлагаю приготовить сосиски в картофельном тесте на сковороде, которые разнообразят ваш обед или ужин. Готовить такие сосиски несложно, а получаются они сытными и вкусными. Начнем с приготовления картофельного пюре. Для этого вымытый картофель очищаем, споласкиваем водой и варим в подсоленной воде до готовности. Затем жидкость сливаем и разминаем картофель в пюре.

Остужаем пюре до теплого состояния. Вводим муку и яйцо, перемешиваем. Получается однородная, достаточно плотная масса, немного липнущая к рукам, которая держит форму. Количество муки зависит от того, какая у вас картошка: водянистая или нет. Картофельное тесто делим на одинаковые кусочки. Рабочую поверхность немного присыпаем мукой и расплющиваем каждый кусочек в плоскую не толстую лепешку. На середину кладем сосиску (можно предварительно отварить сосиски) и соединяем края теста, формируя пирожок.

Готовые изделия обваливаем в муке со всех сторон. Выкладываем сосиски в картофельном тесте в сковороду с разогретым маслом. Обжариваем на небольшом огне до зарумянивания.

Можно накрыть сковороду крышкой. Затем сосиски выкладываем на бумажное полотенце. Сосиски в картофельном тесте готовы.

Подаем сразу с любимым соусом или с овощным салатом. Пищевая ценность творога.