Буженина, без сомнения, была и остается лучшим вариантом приготовления свинины. Любой мясоед согласится с этим мнением. Радует еще и то, что приготовление буженины в домашних условиях не просто.

Jan 13, 2018 - Благодаря минеральной воде с газами, мясо замаринуется очень быстро, но, так как у меня большой кусок, я мариновала его 6 часов (в. Для маринования буженины можно использовать сухой метод. Мясо специями, просто отправьте его в холодильник на несколько часов.

Чеснок почистить и нарезать небольшими кусочками. Мясо помыть и нашпиговать чесноком. Затем выложить мясо в кастрюлю, залить квасом, добавить листья мяты и лавровый лист. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на 12 часов в холодильник. Мясо периодически переворачивать в кастрюле.

Далее достать из кастрюли мясо, натереть солью, перцем и смазать растительным маслом. Выложить мясо на решетку, подставив противень для жира. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение часа.

Минтай запекается 25 минут. Первую часть смеси необходимо выложить в противень, сверху на неё выкладывается рыба, после этого рыбное филе покрывается сверху второй частью овощной смеси. Как приготовить минтай в духовке. Все ингредиенты заливаются белым вином и сверху накрываются еще одним листом перманентной бумаги. Противень ставится в духовку, разогретую до 200 градусов.

Затем достать буженину из духовки, завернуть в фольгу и оставить до остывания. Нарезать буженину кусочками, выложить на блюдо и подать на стол. Маринованная буженина готова!

Ингредиенты: свинина – 2 кг, майонез – 2 ст. Л., лавровый лист – 2 шт., черный перец горошком – 3 шт., майоран – 1 ч. Л., соль – 1/3 ст., перец – 1 ч.

Л., сахар – 1 ст. Л., чеснок – 4 зубчика, вода – 2,5 л. Способ приготовления: наливаем воду в кастрюлю с толстым дном. Добавляем в воду все специи, майонез и мелко нарезанный чеснок. Кипятим все и даем остыть. В холодный маринад выкладываем свинину одним куском и доводим мясо до кипения. С этого момента варим 5 минут и снимаем с огня.

Конфеты марсианка три шоколада цена. То чувство, когда с детства ненавидишь шоколадные конфеты, но однажды встречаешь 'Марсианку' и съедаешь всю коробку этих кругляшей за день.

Мясо оставляем на ночь в той же кастрюле и в том же маринаде. А утром снова доводим до кипения маринад и варим мясо еще 5 минут. И снова оставляем мясо на 6-8 часов охладиться.

Готовое мясо вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и отправляем в холодильник на 2-3 часа. Затем его можно есть.

А тем, кто любит аппетитную корочку, можно посоветовать такой вариант: готовую буженину запекаем в разогретой до 220 градусов духовке в течение 10-15 минут. И тоже можно лакомиться деликатесом! © 2000-2019, ООО 'Издательский Дом УМХ'. Все права защищены. Все права на материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат ООО «ИД УМХ».

Какое-либо использование материалов без письменного разрешения ООО «ИД УМХ» запрещено. При правомерном использовании материалов с данного ресурса, гиперссылка на tv.ua обязательна. По вопросам рекламы обращайтесь: Отдел по работе с прямыми клиентами: reklama@umh.com.ua Тел: +38 (044) 207-33-05, +38 (044) 207-97-00 Отдел по работе с РА: Директор по продаже рекламы РА Владимир Горшков: v.gorshkov@adv.umh.ua Тел./факс: +38 044 207-97-07 E-mail редакции.